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红外测温仪是一种用于快速测量物体表面温度的电子设备，其优点和缺点以及是否防水，如下：
优点：
1、测量速度快：红外测温仪可以在短时间内快速获取物体的温度数据，这对于需要快速决策或监测的场景非常有用。
2、无需接触：红外测温仪通过接收物体发出的红外线来测量温度，无需接触被测物体，避免了因接触而对被测物体产生的干扰或损伤。
3、适用于多种环境：红外测温仪可以在不同的环境中使用，包括高温、低温、潮湿、污染等环境。
缺点：
1、受环境影响大：红外测温仪的测量结果可能会受到环境因素的影响，如风速、环境温度、湿度等。
2、精度相对较低：相比于一些传统的温度测量设备，红外测温仪的测量精度可能会受到一定的限制。
3、成本高：一些高端的红外测温仪成本较高，不适合一些预算有限的用户。
关于红外测温仪是否防水的问题，这取决于具体的型号和品牌，一些高端的红外测温仪具有防水功能，可以在潮湿的环境中使用，但一些普通的红外测温仪可能并不具备防水功能，因此在使用时需要注意避免液体接触。
仅供参考，如需了解关于红外测温仪更详细的信息，建议查询产品说明书或咨询专业人士，在购买时，可以根据具体需求选择合适的红外测温仪。